不可同日而語

生活中心／陳慈鈴報導

最近全台出現缺蛋危機，以致很多人吃不到雞蛋，有些人擔心會不會營養不均衡？台北市立聯合醫院社區營養推廣中心營養師戴暐庭昨（十六）日表示，雞蛋是優質蛋白質來源，不過，就在缺蛋的情況下，仍有許多富含蛋白質食物可以替代，比如豆製品、魚類、肉類等，想要補充蛋白質，就算沒有機蛋也能做得到。

戴暐庭指出，一顆雞蛋蛋白質含量約為七公克，若想攝取相同含量營養素，可改吃半盒嫩豆腐、一杯一百九十毫升無糖豆漿、一片半五香豆乾、一小把毛豆（約五十顆）、半掌心肉類及魚類，都可攝取到等量蛋白質。營養師戴暐庭提醒民眾，在選擇時可依「豆魚蛋肉」依序攝取，富含植物性蛋白的豆製品可作為補充蛋白質首選食物，肉類建議避開油脂高的三層肉或加工肉品。

娛樂中心／綜合報導

70歲陳阿姨，因臉部的白斑困擾50餘年，過去對於白斑症的認識較缺乏，因此四處求醫無門，也嘗試過各種偏方、草藥、藥物等但仍舊不見起色。一直到前年至林口長庚醫院白斑治療中心，黃昭瑜醫師的診療下，確診為分節型白斑症，並接受了皮膚自體色素移植治療。治療的六個月後，色素幾乎完全複色，陳阿姨因此而恢復了自信。

仁愛長庚合作聯盟皮膚科主任暨林口長庚醫院白斑治療中心黃昭瑜主任表示：白斑症，俗稱白癜風為皮膚常見的色素疾病，此疾病為慢性疾病，而且需要趁早期治療。在早期，當黑色素細胞破壞沒那麼嚴重的時候，可以透過皮膚免疫療法（包括口服或局部藥膏塗抹）去穩定病情，並加上特殊波長的光照治療（窄波紫外線B光nbUVB 311nm，準分子光Excimer 308nm）去刺激黑色素的修復。然而，當黑色素破壞過於嚴重，無法自行修復，或是如同以上案例屬於分節型白斑，即需要透過皮膚自體色素移植手術治療才能夠複色。

記者林詳澤、童雅筠／台北報導

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